Soufflé con helado de plátano

INGREDIENTES

• 1 Huevo
• 1 Plátano
• 1 Plátano congelado (congélalo a trocitos)
• 15gr de cacao en polvo 100% sin azúcar

EMPIEZA A COCINAR

1. Mezcla el huevo con el plátano y los 15gr de cacao (dos cucharaditas).
2. Llévalo al horno por 17 minutos a 200º.
3. Saca el soufflé y mientras se enfría un poco, tritura el plátano congelado hasta conseguir una textura de helado cremoso.
4. Sirve el helado sobre el soufflé y espolvorea un poco de cacao en polvo para transportarte al cielo.