Zoodles con crema de albahaca

INGREDIENTES
CREMA:
Hervimos los 100gr Calabacín con piel + 30gr zanahoria + 13gr puerro + 10gr cebolla y un chorrito de aceite y lo trituramos todo (la podemos guardar en la nevera una semana y media).

ZOODLES:

100gr Calabacín cortado como spaguettis
1 puñado de hojas de albahaca cortadas
2 tomates secos
1 Cucharadita de aceite trufado

EMPIEZA A COCINAR

Mezclamos la crema de calabacín con los tomates secos cortados a trocitos y las hojas de albahaca.
Lo ponemos sobre los zoodles y decoramos con semillas de sésamo y el aceite trufado.

Categorías: Platos Generosos, Sin gluten, Sin Lactosa, Vegana Etiquetas: aceite, albahaca, calabacín, cebolla, puerro, sal, sésamo, tomate seco, zanahoria, zoodles

Descripción

	Gramos	Calorias	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Calabacín	200	30	3,2	4,2	0,8
Zanahoria	30	12	0,36	2,07	0,06
Puerro	10	2,1	0,22	0,32	0,03
Cebolla	13	4,42	0,182	0,897	0,052
Tomate seco	30	62,7	4,47	13,02	0,054
Albahaca	5	0	0	0	0
Aceite trufado	5	44,2	0	0	5
Sésamo	1	2,64	0,062	0,579	0,006
	TOTAL	158,06	8,495	21,086	6,48

No cuentes calorías, cuenta nutrientes 🙂